Рыба жареная по-астрахански.

Ингредиенты:

  •  Филе судака,
  • Соль,
  • Черный молотый перец,
  • Майонез,
  • Мука,
  • 1 Яйцо,
  • Петрушка,
  • Лимон,
  • Растительное масло

 

Способ приготовления:

Филе рыбы порезать на средние кусочки и  замариновать на 20-30 минут. Затем филе посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезом для того, чтобы рыбка получилась более сочной. Подготовленную рыбу панируем в муке и смачиваем в яйце, кладём на разогретое в сковороде растительное масло, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и украшаем наше блюдо.

Прятного аппетита!

Другие фильмы в разделе «волжские деликатесы»